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“ Considero que es una oportunidad para probar una nueva semilla mejorada y producir más frijol”, expresó Milton Guillén, uno de los productores beneficiados con frijol CENTA EAC, en Las Pilas, Chalatenango.
A finales de 2015, el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” liberó la variedad de frijol CENTA EAC con la cual se está apoyando y difundiendo entre las familias productoras para contribuir con la seguridad y soberanía alimentaria de la población salvadoreña.
Cabe destacar que el año pasado fue la primera vez que se sembró esta variedad de frijol en la zona alta. Aldemaro Clará, fitomejorador del cultivo en el CENTA, expresó su satisfacción al comprobar la adaptabilidad de la variedad y que sea del gusto de los productores por su color y sabor similar al frijol rojo de seda que siembran en la zona.
“Este material lo estamos visualizando como una alternativa para los productores de aquí, con el objetivo de superar la producción”, dijo.
“El frijol CENTA EAC tiene una madurez fisiológica promedio de 67 días, pero considerando la altura de Las Pilas (1,750 metros sobre el nivel del mar) este periodo se alarga en un promedio de 40 días más, es decir, estaría llegando a su fase de madurez entre los 105-110 días”, explicó el CENTA.
De acuerdo con el extensionista de la agencia del CENTA, Armando Hernández, las variedades criollas que predominan son sedón, sedita y seda, las cuales tienen un rendimiento promedio de 17 quintales por manzana, en cambio CENTA EAC tiene un rendimiento de 36 quintales por manzana, con el manejo agronómico adecuado.
