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La sandía contiene más licopeno que los tomates

El licopeno es un poderoso antioxidante carotenoide que contienen las frutas y verduras de color rosa o rojo. En comparación con un gran tomate fresco, una taza de sandía tiene 1,5 veces más licopeno.

El jugo de la sandía puede aliviar el dolor muscular

Si tienes en casa un exprimidor, intenta extraer el jugo de un tercio de una sandía fresca y bébelo antes de tu sesión de ejercicios. Este contiene un poco más de un gramo de L-citrulina, un aminoácido que parece proteger contra el dolor muscular. Tiene propiedades anti-inflamatorias

“El licopeno en la sandía hace que sea una fruta anti-inflamatoria”, aseguró Jarzabkowski. El licopeno es un inhibidor para diversos procesos inflamatorios y también funciona como un antioxidante para neutralizar los radicales libres. Además, la sandía contiene colina, que ayuda a mantener la inflamación crónica abajo.

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