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Jornada cultural en la UTEC Por: Iván Escobar Entre la degustación de atol chuco, de atol de maíz o de maíz tostado, y otros derivados de los frutos y semillas originarias, estudiantes y público en general participaron, recientemente, en la jornada cultural y foro organizado por la Cátedra Indígena de náhuat de la Universidad Tecnológica, como parte de los espacios …

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