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Alma Vilches
@AlmaCoLatino
Judith Barrera, representante de Ecos El Salvador, dijo que las diferentes organizaciones aglutinadas en la Mesa de Soberanía Alimentaria proponen la creación de una Reserva Nacional de Alimentos, como una herramienta para la intervención del Estado en la dinámica económica, garantizando mercados justos, así como una producción campesina de alimentos soberana y sustentable.
Sostuvo que actualmente la producción campesina de alimentos enfrenta una dura crisis, como resultado de la implementación del modelo neoliberal y políticas subsecuentes en el país, como son el proceso de liberalización y desregulación de precios en la agricultura, implementado desde los años noventa que incluyó el cierre el Instituto Regulador de Abastecimientos (IRA).
“Estas políticas han generado una situación donde el Estado abandonó su rol regulador trasladándose a los privados, siendo ahora unas pocas empresas especuladoras las que se enriquecen con la determinación del precio al que se compra a los productores y se vende a las familias”, aseguró Barrera.
Una de las propuestas es la creación de sistema de precios de garantía o precio mínimo, para la compra de granos básicos a los productores a un precio previamente establecido por el Estado, de manera que se asegure un ingreso justo por su cosecha, incentivando así, la producción nacional.
