Gloria Silvia Orellana
Redacción Diario Co Latino

“Es un problema que está golpeando a la población entera: la desnutrición por la pobreza extrema y la obesidad por una mala nutrición”, aseguró la Ministra de Salud, María Isabel Rodríguez, en el marco de la conmemoración del “Día Mundial de la Alimentación.
La Ministra Rodríguez, como Presidenta del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), manifestó que la entidad gubernamental se encuentra trabajando en un enfoque integral e intersectorial sobre el tema.
Los datos registran la prevalencia de desnutrición crónica en menores de 5 años, equivalente a un 20% ; mientras la obesidad y el sobrepeso alcanza un  6% , en menores de 5 años. A este antecedente se suma el grupo de mujeres en edad fértil, con un 59% en obesidad.
La desnutrición, expresó la funcionaria, tiene efectos negativos en el organismo de los niños y niñas al retardar  el crecimiento físico, diminuir su capacidad cognoscitivas, baja productividad e incremento en los niveles de morbilidad y mortalidad.
“A partir de su concepción hasta los dos años, que son los  primeros mil días, los niños y niñas tendrán que recibir los mejores nutrientes como la leche materna, y alimentos adecuados en su dieta”, agregó.
Mientras, con los problemas de sobrepeso y obesidad, comentó la ministra, están deteriorando la salud de las personas al generar enfermedades no transmisibles como diabetes, hipertensión y  problemas respiratorios.
“Antes, la idea era que niñas o niños gordos eran sinónimo de salud”, lo que es un error, afirmó la funcionaria.
Y con la intención de conocer más a fondo la información que llega a los hogares sobre nutrición, el CONASAN convocó al Certamen Nacional de Periodismo en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).
Daysi de Márquez, Directora de CONASAN, expresó que pretenden, por medio de los trabajos periodísticos, generar una reflexión sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional a fin de mejorar el nivel de desarrollo humano y social.
Los contenidos informativos serán en torno a la Seguridad Alimentaria  Nutricional y Desarrollo Humano; Seguridad Alimentaria  Nutricional y Pobreza, o de Seguridad Alimentaria  Nutrición, y su relación con el Cumplimiento de los ODM (Objetivos de Desarrollo del Milenio).
“Podrán participar en el certamen periodistas y fotoperiodistas  que laboran  en los medios de comunicación nacionales de prensa escrita, radio, televisión y medios digitales (Internet)”, dijo.
Esperan la presentación de trabajos con la temática de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), así como fotografías.
Los trabajos pueden ser los publicados en sus medios de comunicación entre enero al 16 de diciembre de 2012, y serán recibidos hasta el 17 de diciembre del presente año.