María Isabel Rodríguez, Ministra de Salud, recorre la Feria CONSUMA, y verifica la manipulación de alimentos y bebidas.
Gloria Silvia Orellana
Redacción Diario Co Latino
“Queremos que la población se una a nuestra campaña de prevención de salud”, dijo María Isabel Rodríguez, Ministra de Salud, en su visita de verificación a en los establecimientos de expositores de alimentos y bebidas en la Feria Consuma.
Acompañada por el Gobernador departamental de San Salvador, Fernando González; el Director Ejecutivo del CIFCO, René Ferrufino; y la Directora Ejecutiva de FOSALUD, Verónica Villalta, invitó a la población a colaborar con las medidas de higiene y cuidar del medio ambiente.
La funcionaria agregó que el dispositivo está constituido de manera interinstitucional e intersectorial, para lograr mayor cobertura y disponer de mayor número de recursos humanos para atender la demanda de la población.
“Es un importante contingente de médicos y personal de enfermería del Ministerio de Salud y FOSALUD, que será un soporte importante en la prevención de enfermedades de contagio como el H1N1, que sin importar su tendencia a la baja se debe evitar en las grandes concentraciones como habrá en ambos campos de las ferias (Consuma y el campo de la feria Don Rúa)”, consideró. Las medidas, señaló la Ministra Rodríguez, son sencillas de ejecutar, como el lavado de manos, no consumir alimentos de dudosa preparación e ingerir agua potable, a fin de evitar enfermedades gastrointestinales o infecciones respiratorias en la población.
“Queremos que las familias salvadoreñas salgan a disfrutar sus merecidas vacaciones, pero debe existir una contribución importante de la población en la prevención del H1N1 y el dengue, que son las principales recomendaciones de los epidemiólogos”, reiteró.
En cuanto al Área Clínica, la funcionaria señaló que darán atención médica curativa y preventiva a cargo de la Unidad Comunitaria de Salud Familiar (UCSF) Barrios, y un cordón de vigilancia epidemiológica.
“Habrá hasta visitas domiciliares al detectar algunos casos de interés, habrá además inmunizaciones (vacunas), curaciones e inyecciones, inmunoterapias, pequeñas cirugías y control antirrábico”, afirmó.
Mientras, René Ferrufino, Director Ejecutivo del CIFCO, agradeció la activación del plan institucional que permitirá a los visitantes de la vigésima cuarta edición de la feria Consuma un entretenimiento adecuado, tranquilo y libre de insalubridad.
“La participación del Ministerio de Salud ha sido importante en la atención médica y fundamental en el saneamiento; tenemos un batallón de limpieza que se encargará de mantener aseada todas las áreas constantemente y nos enorgullece que los 78 expositores de alimentos y bebidas que participan fueron capacitados profesionalmente por el MINSAL”, acotó.
La Feria Consuma cuenta este año con 497 expositores entre bisutería, juguetes, electrodomésticos, zapatos, ropa, utensilios de cocina, telefonías, dulces, alimentos, bebidas y los juegos mecánicos.
Verónica Villalta, Directora Ejecutiva de FOSALUD, garantizó la continuidad del servicio médico a la población durante el período festivo, desde el 27 de julio al 7 de agosto.
“Tendremos 31 unidades comunitarias de salud familiar instaladas en las áreas de esparcimiento vacacional, 19 están asignadas para la zona metropolitana, 10 zona paracentral y 2 para la central”, afirmó.
Asimismo, señaló que para los días 4, 5 y 6 se integran 123 unidades de salud comunitaria familiar en todo el país, haciendo un total de 154 establecimientos que estarán atendiendo en toda la vacación.
En cuanto a la seguridad del recinto, Fernando González, Gobernador de San Salvador, consideró que la participación de las diferentes instituciones en la protección de la población se enmarca en un espíritu de cooperación institucional .



