Saúl Martínez
Redacción Diario Co Latino

El sector acuícola es de los más importantes y estratégicos para la economía salvadoreña, tanto para la generación de alimentos como para la creación de empleos a cientos de familias pertenecientes a las zonas rurales del país.

Las cooperativas Sendero, San Hilario, Verde Mar, El Torno y CAS, son parte de los 28 centros productivos con los que cuenta el plan de cadena familiar, que permite a varias familias favorables ingresos de capital.

Jacobo Rivera, presidente de la cooperativa El Torno, dijo que “con el apoyo de MAG se está mejorando la productividad de camarones, ya que se ha convertido en una fuente de empleo para varias cooperativas de la zona de San Hilario, Usulután, y permite que seamos nosotros mismos quienes monitoreamos la producción y podamos así visualizar cuando el producto esté listo para sacarlo al mercado”.

Rivera también dijo que “en las zonas son beneficiadas alrededor de 250 familias, aunque existe un grupo de 600 personas que están fuera de esta actividad, puesto que ellas colaboran en temporadas con la extracción de camarones y los comercializan con otras personas”.
Marta Lidia Rivera, coordinadora del comité de ventas, también mencionó que “hoy en día nos sentimos satisfechos, ya que también formamos parte del grupo de 29 mujeres quienes aportamos nuestros conocimientos adquiridos por parte de las instituciones quienes se preocupan porque mejoremos nuestro desarrollo local”.

De esta forma las comunidades esperan que en la próxima cosecha de camarones se supere el 75% de la producción anterior, y permitirá comercializarlo con las personas que se acercan al lugar e incrementar el capital económico de las comunidades.

La cooperativa El Torno colocará alrededor de 800 mil larvas en los tres estanques que tienen a disposición para obtener una buena producción en el próximo ciclo de la cosecha, la cual corresponde a tres meses.