Redacción Diario Co Latino

En el marco de las actividades de cierre de los Programas Hortofrutícola y Lácteos implementados en la Zona Norte de El Salvador, FOMILENIO inauguró los Centros de Negocios y Multiservicios (CNMS) de las empresas El Salvador Produce y Lácteos Zona Norte, propiedad de las asociaciones de productores y ganaderos beneficiarios.
Estos Centros, ubicados en los municipios de Tejutla y El Paraíso, ambos en el departamento de Chalatenango, son parte de la estrategia desarrollada por FOMILENIO a través de Chemonics y Prestadores de Servicios Técnicos, que ha permitido incrementar la producción de frutas, hortalizas y lácteos, canalizando el acceso a mercados competitivos, como un medio para mejorar la disponibilidad de alimentos y reducir la dependencia de importaciones.
Hugo Alexander Flores, viceministro de agricultura y ganadería afirmó que “estas empresas han sido formadas bajo la figura de sociedades cooperativas, lo que certifica el mantener una extensa plataforma de representación asociativa, repartiendo el beneficio futuro a la mayor cantidad de socios-propietarios posible. Además, le ofrece una ventaja estratégica fundamental, asegurando un aprovisionamiento contínuo de materia prima a precios y condiciones de mutua conveniencia”.
El Centro de Negocios y Multiservicios El Salvador Produce, posee un mil metros cuadrados de construcción bajo las regulaciones nacionales de salud, trabajo y ambiente, y alineada con los estándares internacionales con especial atención al uso de agua, preparación y limpieza del producto, limpieza del equipo, prácticas de sanitización, seguridad laboral y manejo de químicos, lo cual asegura el proceso de certificación de protocolos de seguridad alimentaria, que facilitará la comercialización con los clientes más exigentes del mercado.
Como una importante contribución al funcionamiento de la planta El Salvador Produce, USAID realizó un donativo de 500 mil dólares, que incluye dos camiones refrigerados y un cuarto frío para darle sostenibilidad al proceso conocido como cadena de frío, el cual garantiza la frescura y calidad de los productos hortofrutícolas de la Zona Norte.