Oscar López
Bianca Segura
Redacción Diario Co Latino
Según consideraciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la mayor parte de los rastros municipales del país trabajan sin reunir las condiciones sanitarias y ambientales básicas.
Para la readecuación de los rastros, el MAG junto al Fondo de Inversión Social para el Desarrollo Local (FISDL) , el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) y la Secretaría Técnica de la Presidencia ejecutarán el Plan Nacional para la Construcción y Mejoramiento de Rastros Municipales.
Con dicho plan las autoridades pretenden crear los espacios adecuados e higiénicos para la matanza de ganado bovino y porcino en el país.
Entre acciones incluidas en el plan están la construcción de 16 nuevos rastros, la adecuación de ocho rastros existentes, el cierre técnico de 47 rastros que no cumplen las medidas sanitarias, la suspensión de matanza clandestina y el establecimiento de un mecanismo de vigilancia sanitaria.
Para lo anterior las instituciones estiman invertir 27 millones de dólares, de los que la mayor parte ($22 millones), estarán destinados a la construcción de los nuevos rastros. Los fondos para el proyecto saldrán de un subsidio por parte del gobierno y de créditos que contraerán las municipalidades.
Al respecto Héctor Silva, presidente del FISDL, comentó que la iniciativa es parte de un esfuerzo global de impulsar el desarrollo económico de los municipios.
El funcionario explicó que con la intervención del Gobierno Central ambicionan apoyar a los gobiernos locales para que desarrollen infraestructura de servicio público.
En la actualidad, existen 87 rastros a nivel nacional. De estos, funcionan 55 pero que no cumplen con las normas de medio ambiente.
Según Hernán Rosa Chávez, Ministro de Medio Ambiente y Recursos Naturales, muchos rastros se encuentran en zonas urbanas.
El diagnóstico del MARN señaló que el 82% de los rastros se encuentran en la zona urbana, 11% en la zona semiurbana y 7% en el área rural.
La preocupación de MARN es que la mayoría de los rastros municipales no tienen un servicio de manejo de desechos adecuado. El estudio indicó que los desechos del destace 53% van directo al relleno sanitario, 36% no tienen tratamiento, 2% van a las composteras y 9% a fosas de disposición.
Asimismo, el 76% de las aguas residuales de los rastros no tienen ningún tratamiento, 18% a través de fosa y el 6% en planta de tratamiento.
Con este nuevo proyecto, el MARN estará supervisando que los rastros se encuentren a 500 metros alejados de las zonas urbanas y que cumplan con los permisos establecidos para que puedan operar sin afectar el medio ambiente.
Rosa Chávez dijo que el éxito del Plan será en la medida en que los ministerios y las municipalidades asuman responsabilidades compartidas con el objetivo de mejorar a los habitantes de los municipios y los gobiernos locales.
