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El Salvador, Martes 30 de Septiembre de 2014
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Jueves, 09 de Junio de 2011 / 12:32 h

Frijol chino ya es distribuido en el país

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Desde hace una semana ya estamos distribuyendo el frijol, lo estamos dando a $0,75 la libra. Foto Diario Co Latino/Archivo.



Oscar López
Redacción
Diario Co Latino

Guillermo López Suárez, Ministro de Agricultura y Ganadería confirmó que parte de los 90 mil quintales de frijol que se importarían desde China, ya son distribuidos en el país.

“Desde hace una semana ya estamos distribuyendo el frijol, lo estamos dando a $0,75 la libra”, dijo el ministro. La comercialización del grano ha producido una disminución en su precio.

Para la importación de frijol desde China el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), realizó una inversión cercana a los $5 millones según manifestó el ministro del ramo.

La distribución de este grano se realizará directamente al consumidor, esto se efectuará por medio de los llamados “agro mercados” impulsados por el MAG. Con la venta directa al consumidor se pretende evitar el acaparamiento y la especulación en el precio del grano.

El ministro Suárez aseguró que la importación del frijol chino será la única que se realice, debido a que “esperamos que la cosecha nacional sea muy buena”, el MAG estima que la misma será de al menos 1,9 millones de quintales.
Para completar la importación de los 90 mil quintales de frijol se espera que en las próximas semanas lleguen al país tres embarques con el grano.

Salvadoreño es campeón mundial de barismo
El barismo es la preparación profesional de café de alta calidad, creando nuevas y diferentes bebidas basadas en el aromático grano, para lo cual puede utilizar diferentes tipos de leche, esencias y licores.

Alejandro Méndez es un especialista en preparación de café, el joven ha ganado dos veces el campeonato nacional de barismo y ahora es campeón mundial de la especialidad.

Según Ana Elena Escalante, el triunfo del joven “no solo pone en alto el nombre de El Salvador, sino también la calidad del café que se produce y del profesionalismo en su preparación”.

Para Escalante, la calidad del café salvadoreño quedó demostrada en el campeonato mundial, ya que los cuatro primeros lugares de la competición utilizaron café salvadoreño para la preparación de sus bebidas, “los participantes de Estados Unidos, Australia y España utilizaron café salvadoreño”, expresó con orgullo.

Por otra parte, Escalante comentó que actualmente el precio del grano “ha roto barreras” , ya que el precio se cotiza entre los $250 y $300 por quintal, “estos precios nunca los habíamos tenido”, concluyó.

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