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El Salvador, Sábado 20 de Diciembre de 2014
Última actualización : 6/21:20 h.

Sábado, 10 de Julio de 2010 / 10:23 h

El Estado debe garantizar la soberanía alimentaria

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El CDC sugiere medidas para evitar nuevas tragedias por intoxicación o envenenamientos.


Óscar López
Redacción Diario Co Latino

Como soberanía alimentaria se entiende el derecho de los pueblos a consumir alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma ecológica, además de ser los mismos pueblos quienes decidan su sistema alimentario y productivo.

El Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), considera que el Estado debe elaborar una política que garantice la alimentación básica diaria de las personas, ya que así se podrían evitar casos como el de la familia que ingirió semilla mejorada de maíz el pasado 6 de julio.

Según el CDC las anteriores políticas públicas se “empeñaron en dejar un sector agrícola diezmado”, lo que provocó la incapacidad de satisfacer la demanda interna, convirtiendo al país en dependiente de la importación de alimentos.

Nayda Medrano, directora ejecutiva del CDC, dijo: “no se puede avanzar hacia la economía de bienestar si el objeto de la actividad económica es el incremento de la productividad en función de la generación y la acumulación de la riqueza y no el bienestar de la población”.

Un ejemplo claro de que la actividad económica no favorece a la población es que el salario mínimo no alcanza a cubrir la canasta básica alimentaria. En la zona rural, el salario mínimo cubre  únicamente el 41% de la canasta básica, en la zona urbana la cobertura aumenta a 63%.

Por lo mismo, las estadísticas del año 2008 demostraban que seis de cada diez niños entre cero y 14 años vivían en situación de pobreza, esto por no contar con una alimentación básica diaria que les permitiera desarrollarse plenamente.

“No hay signos de que esta situación vaya a cambiar y esto le preocupa al CDC, y el hecho ocurrido el seis de julio pone al descubierto una situación que viven miles de familias en el país, lo que confirma las estadísticas, que parecen frías y distantes” comentó el gerente de investigaciones del CDC, Edwin Trejo.

Por último el CDC, pidió que se establezcan condiciones mínimas para favorecer el consumo y no el consumismo, entendiendo como consumo el acceso y la conservación de los recursos básicos para tener una vida digna.

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