Sonia Escobar
Redacción Diario Co Latino

La Asociación de Técnicos Azucareros de El Salvador (ATASAL), prevé que este año en El  Salvador se producirán más de 12 millones de quintales de azúcar, pese a las condiciones climáticas.

Según Luis Enrique Palomo, presidente de ATASAL, la tormenta Ida, que afectó al país el año pasado, causó daños en las plantaciones de azúcar.

“Nosotros en el país estamos en una situación, no bonancible, pero sostenible, porque las condiciones climatológicas han cambiado. Aquí en el país estamos enfrascados en ver como mejoramos las condiciones para evitar daños por la lluvia o sequía. Todo el gremio azucarero está empecinado con la parte de riego”, explicó Palomo.

Asimismo, el directivo dijo que por el momento, en alrededor de 5 mil o 7 mil manzanas de cañaverales ya se está implementando el sistema de riego.

Tomando en cuenta los cambios climáticos y los efectos en el país, por la tormenta Ida, los técnicos de ATASAL prevén que de la zafra de este período se obtengan 5.3 millones de toneladas, equivalente a 12 millones 500 mil quintales de azúcar.

En cuanto a las consecuencias que han sufrido los principales países productores y exportadores de azúcar, el presidente de ATASAL explicó que las lluvias excesivas que han afectado a Brasil obligaron a detener la zafra, mientras que en La India, la sequía ha afectado los cañaverales, al punto, que de ser uno de los principales exportadores de azúcar, se convirtió en un país importador.

Invitan a congreso
ATASAL invita a todos aquellos productores de azúcar del país, a participar del XVIII Congreso de Técnicos Azucareros de Centroamérica, a desarrollarse del 5 al 8 de julio de este año.

Los temas a tratar en el congreso están relacionados con el mejoramiento en la calidad para elevar los niveles de competitividad.

Asimismo, se tratarán temas relacionados con adelantos tecnológicos aplicados al cultivo de la caña de azúcar en el campo y en el área industrial.

Las personas interesadas en participar pueden obtener más información ingresando a www.atasal.org.