Nuestros pensamientos siempre están en las tierras donde quedó enterrado nuestro ombligo.

Donde están nuestras raíces. Donde las osamentas de nuestros ancestros son cobijadas por la Madre Tierra. Esa a la que el “hombre civilizado” destruye segundo a segundo, sin importarle el grave daño que el mismo se hace… ¡Es el destructor de su propia vivienda!

Nosotros, en el Proyecto Cultural Internacional nacido en Vancouver, Canadá, lo iniciamos con la única finalidad de salvaguardar nuestra Identidad. No queremos que los hijos de nuestros hijos, ignoren la procedencia de sus abuelos… de sus padres…

Por ello, en la distancia que no permite olvido alguno, nuestras mentes están ahí en el lugar debido. Y precisamente, mantenemos esas raíces vivas cuando realizamos eventos artísticos, literarios, culinarios ofreciendo esos platillos ¡Tan exquisitos a nuestros paladares y a los de los extranjeros que los saborean!

En este sentido, ya esta a las puertas la realización del evento literario LA PALABRA EN EL MUNDO, que con tanto éxito se realizo el año recién pasado en la ciudad de Ahuachapán, El Salvador; axial como en otras tantas ciudades de nuestro América.

Trabajamos, también, en la realización de la “Sopa Sur”, que como hemos informado en otras ocasiones, contiene la receta de esa Sopa con ingredientes de varios países latinoamericanos. Roca que a su vez contendrá los nombres de personas e instituciones que han sido y son solidarios con este Proyecto Cultural.

Si, también nos preocupan los problemas sociales que se dan en el mundo; pero de manera particular los que se registran al Sur de nuestra América. Honduras, para nosotros, no ha pasado desapercibido. Esperamos que el pueblo hondureño con la solidaridad internacional, sepa hacer frente a la nueva coyuntura política que se presenta, a partir de este mes.