Beatriz Menjívar
Redacción Diario Co Latino

El monitoreo de la calidad con que se comercian los alimentos estará más vigilada por la Comisión Nacional de Alimentos, integrada por el Ministerio de Salud Pública (MSPAS), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Defensoría del Consumidor (DC).

La comisión fue anunciada a pocos días de que el MAG denunciara cuatro puntos de venta de semilla de frijol mejorada, destinada para el cultivo y no para el consumo humano.

Armando Flores, director ejecutivo de la DC, afirmó que la Comisión tiene como función principal “promover y fortalecer” la protección efectiva de la calidad de alimentos, la salud, el bienestar de los consumidores, a fin de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.

“La prioridad de los dos ministerios y de la Defensoría es abordar y fortalecer el trabajo conjunto de cara a la calidad e inocuidad de los alimentos, y la disponibilidad y accesibilidad”, afirmó Flores.

A la Comisión Nacional de Alimentos, los ministerios pretenden garantizarle desde la importación, hasta la comercialización final a las personas consumidoras, generando transparencia y competencia para prevenir abusos de los vendedores.

Los firmantes de la Comisión explicaron que a través de las investigaciones de mercado, el desarrollo de campañas de información y educación, el impulso de capacitaciones y la sensibilización de los vendedores, abrirán el camino para mejorar la calidad de los productos que están a la venta en el mercado.

La titular de la cartera de salud, María Isabel Rodríguez, explicó que el control de calidad e inocuidad de los alimentos es una labor “un poco aislada” que venían realizando, por lo que la recién constituida Comisión Nacional de Alimentos les permitirá atender de forma integral el tema de la calidad alimenticia.

“Con el trabajo del Ministerio de Agricultura vamos a sumar esfuerzos para abordar conjuntamente el problema”, explicó la Ministra. A la vez que dijo que la jurisdicción legal la regirá la Defensoría.

“Va a tener un gran impacto, responde a problemas concretos. No es un problema inventado”, afirmó Manuel Sevilla, Ministro de Agricultura.

Con la coordinación de estas tres instituciones se busca proteger los derechos de los consumidores.