La más reciente investigación de CONSUACCIÓN y la CDC, reveló que algunas muestras de cereales marca Kelloggs presentan un alto contenido de sal y azúcar. Foto Diario Co Latino/Rodrigo Sura

Beatriz Castillo
Redacción Diario Co Latino

Los cereales que consumen los niños y adolescentes tienen saturación de azúcar y sal, según reveló un estudio presentado hoy por el Centro para la Defensa del Consumidor (CDC).

Según el detalle del informe, el contenido de sal de los cereales, en su etiqueta se encontró que 3 de las 12 muestras reportan alto contenido.

Entre las marcas con más contenido se ubican Cheerios (Nestlé) con 1.8 gramos, Choco Krispis (Kellogg´s) con 1.8 gramos y Rice Krispis (Kellogg´s) con 2.4 gramos cuando lo recomendado es 1 gramo de sal por 100 gramos de productos.

Las otras nueve muestras presentan un contenido medio de sal, según las muestras que se analizaron en el laboratorio de Calidad Integral de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES).

En cuanto a los niveles de azúcar se encontró que 10 de las 12 muestras, que equivale al 83.5% del mercado, presentaron muy alto contenido a lo establecido para el consumo diario.

El resultado arrojó que solo Rice Krispis (Kellogg.´s) tiene un contenido medio y Cheerios Nestlé, presentó bajo contenido de azúcar. Las otras ocho marcas como Choco Zucaritas (Kellogg´s) tiene 43g y Kung Fu Panda (Kellogg´s) 40% g; cuando lo ideal para este tipo de productos es de 5 y 12.5 por cada 100 gramos.

Yolanda Núñez, investigadora del CDC, dijo que lo grave es que la población, y en especial los niños, están consumiendo más azúcar y sal de lo que el organismo necesita.

“Los niños y las niñas están consumiendo de forma excesiva la sal y el azúcar; un niño necesita de 1 a 3 gramos de sal al día y una porción de 50 gramos de estos cereales tienen alrededor de 1 gramo, entonces quiere decir que el resto del día el niño va a seguir consumiendo otras cosas, como galletas, jugos y comida, entonces, al final del día estará consumiendo el 4%”, explicó Núñez.

Para la investigadora, lo ideal sería que estos cereales, que suelen ser balanceados para la dieta, tengan menos de estos dos minerales.

Los resultados de los análisis también indican que muchas de las etiquetas del producto no son igual a lo que en realidad tienen el producto y la gente tiene derecho “a informarse, derecho a su salud”, sentenció la investigadora.

Para la investigación, el CDC coordinó con cada una de las organizaciones de consumidores de Centroamérica la recolección de las muestras correspondientes de cada país para que los resultados fueran más amplios y a escala de región.

Ana Ella Gómez, Gerente de Investigaciones del CDC, criticó que muchas madres de familia han sustituido el desayuno tradicional por el cereal, cuando este es más dañino. “Ahora las loncheras de los niños y las niñas están con una cajita de cereal, con un jugo, galleta… entonces, se están alimentando a pura sal y azúcar” explicó.

La gerente de investigaciones del CDC instó a la población a fijarse bien en las indicaciones de cada producto que van a consumir para evitar que estos se vuelvan dañinos para la familia.

Por su parte, Diana Burgos, otra de las investigadoras del CDC, instó a las empresas que tomen en cuenta la Guía técnica del Semáforo de Colores de la Agencia de Normas de Alimentos del Reino Unido, la que establece indicadores sobre cantidades de sal y azúcar, a través de colores.