Santiago Leiva
Redacción Diario Co Latino

Las demanda de los panaderos tiene un importante aleado en la Asamblea Legislativa.

Ayer, la fracción parlamentaria del FMLN hizo público su respaldo al subsidio de la harina de los panificadores.

“Ellos (los panaderos) están tratando de favorecer a los consumidores, pero eso los lleva a asumir los costos de incrementos de más del 100% que ha tenido la materia prima para producir  pan francés y dulce”, dijo la diputada Lourdes Palacios, sobre los motivos que los han llevado a sumarse a la petición de los fabricantes de pan.

Y es que de acuerdo a la parlamentaria efemelenista, el quintal de harina que en 2006 costó 21.20 de dólar, tiene un valor superior a los 45 dólares en 2008, y en el interior del país se cotiza incluso entre los 48 y 50 dólares.

La harina no es la única que tiene a los panaderos con la “zoga al cuello”, productos como la levadura, manteca y  azúcar, materia prima de estos artesanos también tiene un precio elevado.

El diputado Salvador Arias citó, por ejemplo, que la manteca pasó de valer de16 a 40 dólares las 50 libras, y que la caja de levadura de 20 unidades, que antes constaba 25, hoy cuesta 45 dólares.
De ahí que según los diputados del FMLN, la petición de los panaderos de que se les apruebe un subsidio temporal en la harina es legítima y justificada.

“Los panificadores han manifestado que su actividad es insostenible”, dijo Palacios, quien aseguró que los panificadores están pidiendo que se les subsidie la harina por tres meses y que eso  representaría una erogación gubernamental de 29 millones de dólares aproximadamente.

Los diputados del FMLN criticaron también la pasividad del gobierno sobre este tema y aseguraron que no es cierto que no existan fondos para solucionar el problema, incluso sugirieron fuentes de donde obtenerlos.

“Cada mes, el Ministerio de Hacienda le quita el 5% del presupuesto a cada ministerio y se lo pasa a la partida secreta de la Presidencia de la República”, expresó Arias, sobre una de “las minas”  que se pueden tocar para desahogar a los panaderos.

“El tema de los panderos es un tema del pueblo salvadoreño… recursos hay, lo que no ha es voluntad”, añadió el diputado, quien sugirió también que se libere la importación de harina y azúcar de Guatemala, donde está más barata.

El problema de los panaderos “reventó” la semana pasado con una marcha desde la populosa ciudad de Soyapango hasta la Asamblea Legislativa.