Claudia Solórzano
Beatriz Castillo
Redacción Diario Co Latino

“Escojo los más rojos para que la sopa me quede rica”, dice María Celia Vásquez, mientras recoge los frijoles que la máquina limpiadora expulsa al suelo. Vásquez llega un día si y otro no, a la Once Avenida Sur, en pleno centro de San Salvador, donde distribuyen por mayor el grano.

Vásquez resiente que la crisis económica que vive el país la obliga a recoger los frijoles, ya que es una desempleada más.

“Tengo 15 días sin trabajar”, dice la mujer que vive en una pequeña vivienda en terrenos de la línea férrea, en Soyapango.

Los continuos incrementos a los productos de la canasta básica, tienen “cansados” y “desesperados”, a la mayoría de salvadoreños, ya que los salarios no alcanzan para cubrir todas las necesidades básicas.

Raquel Guzmán, vendedora de un almacén, expresó indignada que los precios de los productos están al doble de lo que antes se cotizaban.

“La leche es uno de los alimentos que yo ya casi no consumo porque los precios son exagerados, y ya no alcanzo para comprarlos”, aseguró Guzmán, quien también admite que los salarios son demasiado bajos.

Las últimas semanas, las y los salvadoreños han percibido “exorbitantes” aumentos en los precios de los alimentos que conforman la canasta básica, tales como: arroz, carne, frijoles, leche, azúcar, sal, huevos, aceite, hortalizas y frutas.

El precio del aceite, según una comerciante del mercado central, incrementó desde inicios de este mes de febrero.

“Hay de dos precios 1.50 y 1.75, ganándole nosotros poquito”, dijo la comerciante.

Según datos del gobierno, ciento treinta y ocho dólares es lo necesario para adquirir los productos básicos. No obstante, las personas encuestadas afirman esto no es suficiente para comprar los alimentos del día a día.

Gloria Guillén argumentó que la pensión que recibe no es la “gran cosa” para subsistir, pues la canasta básica está cada vez más en aumento.

Las personas abordadas señalan que los precios “están por los cielos”, y el gobierno aún no hace nada por aliviar la situación de las grandes mayorías.

“Los más pobres somos los más afectados.

Tenemos que comprar los productos a los precios que nos imponen porque son necesarios para vivir y porque no queremos morir de hambre”, manifestó un poco alterada por su precaria situación económica, Elsa Melgar, comerciante informal de esta capital.

Jorge Parrillas, contador, señaló que desde su punto de vista los factores que inciden para las alzas en los precios de la canasta básica son en primer lugar el aumento internacional de los precios del petróleo, que afecta a todos los países.

En segundo lugar, agregó, “no hay un ente que regule a los acaparadores.

A pesar de que hay competencia, no hay quien los regule”.

Por su parte, José López, a las anteriores afirmaciones añadió que hay una competencia desleal y “el gobierno no hace nada por crear políticas que ayuden a los ciudadanos, y que mantengan estables los precios de los alimentos necesarios”.

Tanto mujeres como hombres encuestados coinciden en la desesperación constante que sienten cuando el dinero no les alcanza para subsistir.

Precios siguen rompiendo récord
Los precios de alimentos, frutas, verduras y aceites siguen rompiendo récord. Según comerciantes del Mercado Central, los precios del jabón, detergentes, aceites, margarinas, harinas, siguen al alza.

El precio del jabón hace dos semanas era de $1.60 de dólar, ahora cuesta $1.70. Mientras que el aceite valía en diciembre 1.10 y ahora dependiendo de la marca cuesta $1.50 y $1.75 de dólar, explica una comerciante que prefiere el anonimato.

“Creemos que ya no se ven resultados, la canasta básica se ha encarecido. No se tienen ganancias y las ventas han bajado”, resiente.

Por su parte, María de los Ángeles Cornejo, quien tiene nueve años de vender granos, considera que en los últimos cuatro años han sido exagerados los altos precios.

“Mire la libra de papa valía 0.25 ctvs, hoy cuesta 0.40 ctvs, es mucho”, reflexiona.

Cornejo aseguró que las ventas han bajado porque la gente no compra como antes. “Creo que si incrementan los precios de los productos deberían incrementar salarios, para que pueda existir un equilibrio”, acotó.

Algunas verduras encarecieron como el repollo y la yuca, ésta última por la temporada, aseguran los comerciantes. Pero, en los granos como el maíz y los frijoles, los precios no se estabilizan, en algunos puestos la libra se puede comprar a 0.75 ctvs; en otros 0.85. Otro de los productos que están sufriendo alzas son los lácteos y los huevos.